On ne vous apprend rien en vous annonçant que le mois de février est un hymne à l’amour et à l’amitié.

Pourquoi ne pas rassembler tout ce petit monde autour d’un délicieux repas chez Pasta e Sfizi ?

En bref, ce n’est pas parce que le train train nous gagne qu’il faut négliger les instants de pur bonheur qui nous tendent la main !

Alla Scoperta di Pasta e Sfizi

Tonno cipolle rosse di Tropea,

pecorino e balsamico

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Calamaro ripieno di lardo di Colonnata e piselli

all’acqua di cipolle affumicate

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Scaloppa di foie-gras alla mela verde

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Conchiglioni Pasta e Sfizi

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Mafalde pistacchi e culatello di Zibello

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Doppio al cioccolato

CHF 89.-

Une coupe de prosecco serra offerte à chaque couples

Le  mercredi  18 janvier 2012 à 19h30 aura lieu “La soirée Dégustation La pomme de terre”

chez Pasta e Sfizi à Lausanne.

Voici le menu

Une cinquantaine de places sont disponibles pour cette soirée , merci de faire vos réservations par e-mail ou par téléphone

Le  mercredi  15 février 2012 à 19h30 aura lieu “La soirée Dégustation La ricotta”

chez Pasta e Sfizi à Lausanne.

Voici le menu

Une cinquantaine de places sont disponibles pour cette soirée , merci de faire vos réservations par e-mail ou par téléphone

Au plaisir de vous rencontrer,

L’équipe de Pasta e Sfizi

Il menu

Shot alla ricotta di Bufala

Shot de ricotta de Buflonne

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Crostini di ricotta e marmellata di Habanero

Crostini de ricotta et confiture de piment Habanero

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Le mousse di salmoni fresco e affumicato

Mousseline de saumon fumé

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Ravioli di ricotta di pecora

Ravioli de ricotta de brebis

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Conchiglioni ai frutti di mare

Conchiglioni aux fruits de mer

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Millefoglie alla nocciola

Millefeuilles aux noisettes

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Zuccotto gelato

Pâtisserie d’origine Toscanne…

CHF 79.-

Disponible du 20 au 25 décembre 2011

Shots

Caprese 7.-

Gaspacho di pomodoro pachino al mango 7.-

Salmone all’acetosella 7.-

zucchine alla menta e pecorino 7.-

Sfizi

Petto di quaglia e profumo di Valpolicella 13.-

Scaloppa di foie gras alla mela verde caramellata 18.-

zuppa di tartufo all’uovo marinato 19.-

Tartare di manzo al pistacchio 15.-

Antipasti

Tartare di filetto di tonno rosso alla mela verde e pepe di Sichuan 19.-

Calamari farciti purea di piselli

e lardo di colonnata all’acqua di cipolla affumicata 23.-

Zuppa fredda di piselli e astice marinato all’olio

d’oliva taggiasco e sale rosso 36.-

Terrina di Foie-Gras marinato alla birra, tartufo nero ed Amarone confì 34.-

Primi piatti

Linguine all’astice e zucchine 44.-

Uovo in Raviolo al tartufo bianco 38.-

Cannoncini al culatello brodo di formaggio 36.-

Linguine al foie-gras e tartufo bianco 42.-

Secondi piatti

Filetto di manzo al lardo di colonnato profumato al basilico 56.-

Hachis parmentier di salmone e foie-gras 45.-

Filetto d’agnello al cacao e pesto di pistacchio 48.-

Tonno marinato al finocchietto e patate alle

olive nere Pasta e Sfizi 44.-

Formaggi

Il nostro carrello è Biondo e le composte sono dello chef

Sorbetti

Sorbetto allo spumante       10.-

Sorbetto di mela verde 5.-

Sorbetto di zucca allo ginger 6.-

Sorbetto di zucchine alla vaniglia 7.-

Dessert

Semifreddo di pistacchi e cru di cioccolato

equadoriano al 76% 19.-

Doppio cioccolato al tartufo bianco d’alba 26.-

Tortino di riso venere agli agrumi e crema della nonna 16.-

Struffoli di natale 16.-

Voilà 1 an et demi que vous avez découvert notre univers, que nous partageons ensemble cette passion pour la cuisine italienne…nous avons le plaisir de vous annoncer l’ouverture  de “Pizza e Sfizi-the takeaway”.

Vous aimez Pasta e Sfizi, notre takeaway en rue piétonne lausannoise saura charmer vos papilles.

La pizza Al Taglio (littéralement « à la coupe ») est une pizza cuite dans une large plaque rectangulaire, vendue au poids et coupée en tranche selon votre envie.

Fidèles à nos habitudes, la pizza de Pizza e Sfizi est préparée avec des produits frais, de qualité et importés directement d’Italie. Elle est cuite au fur et à mesure de la journée avec une variété de garnitures classiques ou originales.

Elle se consomme sur place ou à emporter, en famille, entre amis ou en solo, pour tous les budgets et tous les appétits.

Au plaisir de vous faire découvrir une nouvelle palette de saveurs italiennes.

Votre équipe P&S

Adresse: Rue de Bourg 17, Galerie Belle Époque, 1003 Lausanne

021 311 91 87